爲深度挖掘發揚金佛山古樹(shù)茶文化，搶抓市場機遇，立足“三優”禀賦，做大(dà)做強金佛山古樹(shù)茶品牌及産業，延伸産業鏈，提升價值鏈，振興鄉村(cūn)經濟。由重慶市南(nán)川區德隆鎮政府、重慶茶産業協會主辦，重慶金山湖農業開(kāi)發有限公司承辦的“請來德隆喝(hē)好茶”——首屆千年金山紅古樹(shù)茶采摘節，4月21日在南(nán)川區德隆鎮舉行開(kāi)幕式。

區級相關領導、區農委、文旅委、鄉村(cūn)振興局、金佛山管委會及德隆鎮黨委政府相關負責人，重慶古樹(shù)茶研究院、重慶茶産業協會代表、茶商(shāng)嘉賓代表、各媒體(tǐ)代表與茶農，出席開(kāi)幕式。

中(zhōng)國西南(nán)是世界茶樹(shù)原産地，亦是人類最早發現和利用茶的地方。領導和嘉賓們前往嘉木源南(nán)川大(dà)樹(shù)茶曆史文化館參觀，了解巴渝地區人工(gōng)種茶起源地的前世今生(shēng)。

在新茶開(kāi)采前開(kāi)山祭茶，是以祈求上蒼，寄托風調雨順、茶樹(shù)發芽、物(wù)裕民豐、茶谷倉滿的美好願望。莊嚴肅穆的祭茶儀式，表達出茶農對大(dà)自然的敬畏和對大(dà)自然饋贈的感恩之情。

金佛山人熬制和飲用油茶的習俗已有上千年曆史，将茶葉煮熟後用木器研磨至羹狀，飲用時用臘豬油将茶羹煎香後加水煮成茶湯，加入花生(shēng)、黃豆之類的輔料，端上桌熱騰騰香噴噴，或待客或自用，都不失爲一(yī)道上等的風俗美食。開(kāi)幕式上，節目《燒碗油茶待客人》就是源于此。長嘴壺是中(zhōng)國獨有的茶具，是茶文化的一(yī)部分(fēn)，長嘴壺茶藝表演，是用肢體(tǐ)語言來表達其文化内涵。

南(nán)川區德隆鎮黨委書(shū)記王兵緻辭

重慶金山湖農業開(kāi)發有限公司總經理何代春緻辭

重慶古樹(shù)茶研究院名譽院長劉勤晉教授緻辭

重慶茶産業協會副秘書(shū)長羅少南(nán)發言

茶樹(shù)村(cūn)茶農代表朱文兵發言

區文旅委副主任喻顯玉爲南(nán)川大(dà)樹(shù)茶曆史文化館授牌

區委農工(gōng)委副書(shū)記胡彬爲重慶南(nán)川大(dà)樹(shù)茶資(zī)源圃授牌

區鄉村(cūn)振興局局長嚴作峰宣布首屆千年金山紅古樹(shù)茶采摘節開(kāi)幕

開(kāi)幕式嘉賓合影留念

“開(kāi)山了，茶醒了，爬樹(shù)了，摘茶了……”伴随着茶農一(yī)聲聲的喊山号子，首屆千年金山紅古樹(shù)茶采摘節在南(nán)川區德隆鎮拉開(kāi)帷幕。